<今日の様子>

11月30日。本当に最後という感じがしますね。あと一ヶ月。今年1年。健康に過ごせたことに感謝。昨年脚のじん帯を切ってから、今まで、健康には自信を持っていましたが、やはり年かなんて言う気持ちが強くなりました。今月初めは暑くって、秋が来るのかという気がしていましたが、急に寒くなり、これがあたりまえの寒さなんでしょうが、急に寒くなったような気がします。また晴れの日が多かったんですが、冬独特の時雨の日が多くなり、秋も終わったなと言う感じがしてきました。今年の秋は気持ちいい天気の日が少なく、寂しかったですね。11月も終わり、本当にあと1ヶ月。気ぜわしくなりました。私も今年は早めに髪を切り、正月の準備も徐々にしています。神棚に祀る(まつ)新しい御札も買い、御神酒も買い、酒を飲まないわが家では、この時期だけ数の子をつける酒と、神さんに供えるお酒や仏壇に供えるお酒を買います。昔だったら考えられないと思います。うちでもこんなんだから、酒を飲む人がすくなくなっていて、禁煙も進み、先日ある番組で、70年頃の映像が出ていましたが、私もですが、ほとんどの男性の人が、たばこを吸い、ポイ捨てをして、道路を汚していましたね。今はこちらでもたばこを吸っている人を見なくなったし、昔みたい酒を飲んで、ぐだぐだしている人を見なくなりました。コロナ前より、忘年会少なくなったと聞きますが、家族で楽しむ方が増えているということなんでしょうか。明日から、12月。気ぜわしくなりますね。

（11月 23日掲載）

年末用のホームページ出来る

今年も年末のローストチキン、おせち料理のホームページが出来上がりました。作っていても、このページを作るときは楽しいですね。気分がそうさせるのか。クリスマスや正月というと、やはりわくわくします。ローストチキンは但馬鳥を使っていて、安心して召し上がっていただけます。ローストチキンは固いイメージがありますが、当店では御年寄りでも召し上がっていただけるよう柔らかく仕上げています。何回も食べたいと言われるお客さんが多く、これはあまりおすすめしませんが、年末まで冷凍しておせち料理に使うというお客さんもおられます。当店では年に1回しか、この日しか焼きませんので、よくわかります。
おせち料理はできるだけ但馬でとれたものを使いたく、おせちの中に入る鯛も但馬でとれたものを使用します。冬ですので、海が荒れることが多いですが、年末だけは入荷しています。柚子やカブラ、カブラ、黒豆、などは大屋で作ったものを使っていて、私が食べたいのは、鮎の有馬煮ですが、これも但馬でとれたものも、あります。
おせち料理は、縁起のよい食材の名にこと寄せ、海の幸、山の幸を料理するもので、鯛の塩焼き、ブリの塩焼き、子持ち鮎の有馬煮、編み笠柚子、京風出し巻、ぶとう豆、田作り、数の子、海老の旨煮、日の出かまぼこなどおせち料理なら入れなければいけない料理はほとんど入っています。
焼き鯛は養殖ですが、でも3が日召し上がっても、おいしく食べられます。1日目はそのまま食べ、2日目は、お茶漬けで、3日目は鯛御飯で、最後の最後までいただけます。これだけ違った食べ方が出来るなら、本当に安いです。どうぞ御利用ください。
（11月 30日掲載）

びっくりするぐらいのアクセス数
まさかこんなにたくさん御覧いただけるとは思っても見ませんでした。先週氷ノ山あまりにもきれいなので、大きな画像で見ていただけないかなと思って、今日の情報に載せました。すると金曜日アクセス件数を見てびっくりしました。1日で、1558件。それも全世界から。で土曜日はどうなるかと思っていたら、3783。こんなにたくさん見ていただくのは初めてでびっくりしました。それも各国から。日本からは52件。でよその国から比べると少なく感じますが、でもすごいアクセスだと思います。一位はやはりアメリカで1588でダントツでした。各国からこれだけの人に見て頂いているんだと思うと。大満足です。大屋の情報などのホームページはレンタルサーバーで、今日の情報はＧｏｏｇｌｅのブログを使っていて、どこからアクセスしていただいるのか、アクセス数も毎日わかります。本当に便利になりました。
（11月 30日掲載）

氷ノ山

今週もいい写真が撮れました。今週も紅葉がきれいに撮れています。この写真を撮っているところも、標高721㍍もあり、かなり高く、初雪を撮りに行った時も道路には雪がうっすら積もっていました。ここに行けるのも今シーズンあと何回かわかりませんが、これからはしぐれることが多くなり、きれいな写真を撮ることができなくなると思います。天気予報雪マークが出るようになり、今週も金曜日から出ていましたが、今は消えていますが、来週も金曜日から雪マークが出ています。いよいよ年の瀬ですね。忘年会など多くなりますが、体には十分注意してお暮らし下さい。でも聞くところによるとコロナ前に比べると忘年会も少なくなっているということ。でも当店では料理の予約が例年通り入っており、早めに予約ください。お断りすることもあります。

（11月 30日掲載）