才木の料理には昔からの但馬の料理と京料理をドッキングさせてどちらにも大事な素材の鮮度、色、味を大切に調理しています。素材の持っているものを出来るだけ大切に手を加えずに、また素材の持っている味を引き出すために時間を惜しまず衛生的に作っています。だから8０年間食中毒事故もまだだしていません。だから大屋のみなさまに絶大なる信用と人気をいただいています。

残念ながら鮮度保持のためと衛生面の関係で当町以外での飲食は堅くお断りさせていただいています。

献立

• パック料理８００円より受け承っています。

  ご飯の指定していただければお付けします。ご飯は山菜ご飯が好評いただいています。

• 会席料理３５００円より承っています。

  ５０００円より二の膳になります。但馬、大屋の特産を料理に入れていて、めでたいときは豪華に、悲しみの時には質素にその時々にあわせて作らせていただいています。夏は出石そば、冬は寄せ鍋が好評いただいています。

200４年度おせち料理チラシ.pdf

２００５年度用おせち料理チラシ．ｐｄｆ

667-03兵庫県養父市大屋町大屋市場１９４

TEL,FAX079(669)0025